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こんにちは、パン耳です。以前『お弁当の汁漏れ問題』ツイッターで呟いたところたくさんの<いいね>を頂いたのでこちらでまとめておきます。
そう、弁当に水っぽいものを入れると汁が漏れて…もう、なんもいえねぇ気持ちになると思います。←どんな気持ちだよ…
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お弁当の汁漏れをどう解決する?
そこで私が汁漏れ対策でやっていることをご紹介させて頂きます。
それは汁を吸収する食品をおかずカップの中に混入すること!!
それだけで、あら不思議!汁がこぼれないのです
どんなおかずに対策してるか
・牛すきっぽいおかず
・胡瓜の酢の物
・肉じゃが
・おひたし系のおかず
他にもあるんですが、よく利用するのはこのメンバー。
汁を吸わせるために入れるもの…
どんなものを入れているかと言うと…
・牛すきっぽいおかず
お麩一択。
・胡瓜の酢の物
お麩かふえるわかめちゃん
・肉じゃが
お麩
・おひたし系のおかず
鰹節
味付けはこちら…
麺つゆ系で作った方が本当に簡単で…味も別に悪くないし…許せ、サスケ…
炒めるときに小松菜やほうれん草から汁がでるので、その時に鰹節を敢えて汁を吸収させます。あとは炒めながら汁を飛ばす。
こんな感じでおかずによって入れるものを変えたりしています。
まとめ
ちょっと手間かもしれませんが、これだけでお弁当の汁漏れは改善されると思います。お麩も汁を吸って美味しいし、わかめや鰹節からはいい感じの出汁が出て味はアップすると思います。私は子供のころお婆ちゃんから教えてもらって大人になってもずっとこの方法でお弁当の汁漏れを回避してきています。皆さんもぜひ試してみてください。
特に可愛い麩です。
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